Macetero floral con frutas

Hoy haremos un macetero hecho con frutas. Lo mejor para sorprender. 

Necesitas Unas macetas pequeñas; si os cuesta encontrarlas, preparad una sola maceta más grande para compartir en el centro de la mesa—
Una espuma dura para hacer centros de flores , que hace las veces de tierra en la maceta y así poder pinchar las brochetas—
Unos palos de brocheta no muy largos
Fruta de diferentes colores: en mi caso puse kiwi, naranja, fresa, melocotón, sandia, plátano, y uvas sin pepitas
Un poco de zumo de limón para que no pierdan color y no se oxiden las frutas
Hierbabuena o menta, para rellenar en medio de la brochetas —le da un olor extraordinario y mucha vistosidad—
Unos cortapastas pequeños, que encontraréis en cualquier tienda de artículos de cocina Unos lazos de colores que se encuentran en cualquier mercería.
La realización es muy sencilla
1. Meter un trozo de espuma dura dentro de cada maceta.
2. Pelar las frutas, y cortarlas en rodajas un poco gruesas. De ahí sacar con un cortapastas las
frutas con la forma que más os guste.
3. Pincelarlas con un poco de zumo de limón, y ensartarlas en los palos de brocheta. Una vez terminada cada brocheta, hincarla en la espuma dura, cuidando el volumen resultante y la
alternancia de colores. La espuma, por higiene, no debe tocar la fruta nunca.
4. Intercalar ramas de hierbabuena entre las
bases de los palos de brocheta.
5. Adornar con lo que más os guste: lazos,
cuerda, o un bonito celofán, como el que ponen en las floristerías cuando regalas una planta y ya tenemos nuestro regalo preparado.
BlackBerry de movistar, allí donde estés está tu oficin@

Macetero floral con frutas

Hoy haremos un macetero hecho con frutas. Lo mejor para sorprender. 

Necesitas Unas macetas pequeñas; si os cuesta encontrarlas, preparad una sola maceta más grande para compartir en el centro de la mesa—
Una espuma dura para hacer centros de flores , que hace las veces de tierra en la maceta y así poder pinchar las brochetas—
Unos palos de brocheta no muy largos
Fruta de diferentes colores: en mi caso puse kiwi, naranja, fresa, melocotón, sandia, plátano, y uvas sin pepitas
Un poco de zumo de limón para que no pierdan color y no se oxiden las frutas
Hierbabuena o menta, para rellenar en medio de la brochetas —le da un olor extraordinario y mucha vistosidad—
Unos cortapastas pequeños, que encontraréis en cualquier tienda de artículos de cocina Unos lazos de colores que se encuentran en cualquier mercería.
La realización es muy sencilla
1. Meter un trozo de espuma dura dentro de cada maceta.
2. Pelar las frutas, y cortarlas en rodajas un poco gruesas. De ahí sacar con un cortapastas las
frutas con la forma que más os guste.
3. Pincelarlas con un poco de zumo de limón, y ensartarlas en los palos de brocheta. Una vez terminada cada brocheta, hincarla en la espuma dura, cuidando el volumen resultante y la
alternancia de colores. La espuma, por higiene, no debe tocar la fruta nunca.
4. Intercalar ramas de hierbabuena entre las
bases de los palos de brocheta.
5. Adornar con lo que más os guste: lazos,
cuerda, o un bonito celofán, como el que ponen en las floristerías cuando regalas una planta y ya tenemos nuestro regalo preparado.
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Pollo a la naranja

Hoy haremos un rico pollo a la naranja.
Para 4/6 personas necesitaremos:
2 pollos pequeños
1 cebolla grande
1 kg de naranjas
2 dientes de ajo
Perejil
Tomillo
Pimienta
Harina
1/2 dl de aceite

Modo de preparación:
Primero haremos un zumo con las naranjas. Limpiamos el pollo y lo partimos en ocho trozos, dejando la espalda para caldo y lo colocamos en un recipiente, cubriéndolo con el zumo hecho. Se deja macerar dentro del frigorífico ( desde la víspera a poder ser).
Transcurrido el tiempo se escurre el pollo, reservando el zumo, lo sazonamos con sal y pimienta, pasamos los trozos por harina y se fríen en aceite caliente (180 grados) para dorarlos. Escurrimos y reservamos.
En una cacerola ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla partida a tiras finas, los ajos y el perejil picados y un poco de tomillo. Se deja dorar todo y se añaden los trozos de pollo y el zumo de naranja colado. Se deja cocer todo fuego lento hasta que el pollo esté tierno (unos 30 minutos).
Y ya está listo.
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Pollo a la naranja

Hoy haremos un rico pollo a la naranja.
Para 4/6 personas necesitaremos:
2 pollos pequeños
1 cebolla grande
1 kg de naranjas
2 dientes de ajo
Perejil
Tomillo
Pimienta
Harina
1/2 dl de aceite

Modo de preparación:
Primero haremos un zumo con las naranjas. Limpiamos el pollo y lo partimos en ocho trozos, dejando la espalda para caldo y lo colocamos en un recipiente, cubriéndolo con el zumo hecho. Se deja macerar dentro del frigorífico ( desde la víspera a poder ser).
Transcurrido el tiempo se escurre el pollo, reservando el zumo, lo sazonamos con sal y pimienta, pasamos los trozos por harina y se fríen en aceite caliente (180 grados) para dorarlos. Escurrimos y reservamos.
En una cacerola ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla partida a tiras finas, los ajos y el perejil picados y un poco de tomillo. Se deja dorar todo y se añaden los trozos de pollo y el zumo de naranja colado. Se deja cocer todo fuego lento hasta que el pollo esté tierno (unos 30 minutos).
Y ya está listo.
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Receta de cupcakes

Ingredientes y pasos a seguir (magdalena) para 12 personas o 48 minicupcakes:

115gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

220gr de azúcar blanco

3 huevos medianos

200gr de harina

1 cucharadita y media de levadura Royal

120 ml de leche semidesnatada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Precalentamos el horno a 180 grados (160 grados si es con ventilador). Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno o a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación añadimos la leche mezclada con el extracto de vainilla y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.  Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Cómo hacer el ButterCream

250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

325 gr de icing sugar (o en su defecto azúcar glass)

1 cucharadita de extracto de vainilla

2-3 cucharadas de leche semidesnatada

Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubriendo el bol batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa. Para teñirlo podemos utilizar colores en pasta.

Receta de cupcakes

Ingredientes y pasos a seguir (magdalena) para 12 personas o 48 minicupcakes:

115gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

220gr de azúcar blanco

3 huevos medianos

200gr de harina

1 cucharadita y media de levadura Royal

120 ml de leche semidesnatada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Precalentamos el horno a 180 grados (160 grados si es con ventilador). Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno o a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación añadimos la leche mezclada con el extracto de vainilla y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.  Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Cómo hacer el ButterCream

250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

325 gr de icing sugar (o en su defecto azúcar glass)

1 cucharadita de extracto de vainilla

2-3 cucharadas de leche semidesnatada

Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubriendo el bol batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa. Para teñirlo podemos utilizar colores en pasta.

Mini barrita de pan de pipas

Para variar un poco, os dejo una receta para hacer un pan de pipas buenísimo.Espero que os guste.
Necesitaremos para hacer 24 barritas:

125 gr de pipas de girasol crudas
50 gr de aceite de oliva
10 gr de sal
300 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería,
1 cucharada de miel
300 gr de agua.

Modo de elboración:
Empezamos friendo las pipas en una sartén con el aceite y una cucharadita de sal hasta que estén doradas. Para que no se quemen, las vamos removiendo a menudo con una cuchara. Después, las sacamos con una espumadera y las ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.

En un bol grande ponemos la harina, la levadura, la miel, 20 gr del aceite frito de las pipas, sal, 200 gr de agua y amasamos con la ayuda de una cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.



Añadimos las pipas escurridas, salvo una cuarta parte aproximadamente que reservaremos para espolvorear como decoración, y los 100 gr restantes de agua y volvemos a amasar hasta obtener una masa unida y bastante blanda.

Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda lisa y formamos bastones de 10-12 cm de largo. Las pincelamos de aceite y las espolvoreamos con las pipas que teníamos reservadas. Hornearlas a horno precalentado a 220º durante diez minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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Mini barrita de pan de pipas

Para variar un poco, os dejo una receta para hacer un pan de pipas buenísimo.Espero que os guste.
Necesitaremos para hacer 24 barritas:

125 gr de pipas de girasol crudas
50 gr de aceite de oliva
10 gr de sal
300 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería,
1 cucharada de miel
300 gr de agua.

Modo de elboración:
Empezamos friendo las pipas en una sartén con el aceite y una cucharadita de sal hasta que estén doradas. Para que no se quemen, las vamos removiendo a menudo con una cuchara. Después, las sacamos con una espumadera y las ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.

En un bol grande ponemos la harina, la levadura, la miel, 20 gr del aceite frito de las pipas, sal, 200 gr de agua y amasamos con la ayuda de una cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.



Añadimos las pipas escurridas, salvo una cuarta parte aproximadamente que reservaremos para espolvorear como decoración, y los 100 gr restantes de agua y volvemos a amasar hasta obtener una masa unida y bastante blanda.

Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda lisa y formamos bastones de 10-12 cm de largo. Las pincelamos de aceite y las espolvoreamos con las pipas que teníamos reservadas. Hornearlas a horno precalentado a 220º durante diez minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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Red velvet Brownie

Ummmmm, que rico!muy bueno para merendar un domingo en familia!
Ingredientes (molde de 22×17 cm)

Para el brownie

3 c/p de cacao en polvo sin azúcar, 2 c/c de pasta de vainilla, 115 gramos de mantequilla con sal, 250 gramos de azúcar, 2 huevos, 150 gramos de harina, 2 c/p de leche, 180 gramos de chips de chocolate blanco.

Para el frosting

75 gramos de mantequilla con sal , 100 gramos de azúcar glas, 1 c/c de pasta de vainilla, 150 gramos de queso de untar, c/n de colorante rojo.

Elaboración

Para hacer el brownie, mezclamos el cacao con la harina y reservamos. Batimos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, con el azúcar. Añadimos los huevos, la pasta de vainilla y el colorante rojo.

A continuación añadimos los ingredientes sólidos y aligeramos un poco con las dos cucharadas de leche. Por último añadimos los chips de chocolate blanco.

Engrasamos un molde rectangular y horneamos a 180º C, con calor arriba y abajo, durante 25 minutos.

Preparamos el frosting, batimos la mantequilla pomada con el azúcar glas tamizado. Añadimos la pasta de vainilla y el queso de untar o queso crema. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez que el brownie se ha enfriado, napamos con el frosting de queso y refrigeramos.

Antes de servir el Red Velvet Brownie, deberá estar a temperatura ambiente al menos durante 20 minutos
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Red velvet Brownie

Ummmmm, que rico!muy bueno para merendar un domingo en familia!
Ingredientes (molde de 22×17 cm)

Para el brownie

3 c/p de cacao en polvo sin azúcar, 2 c/c de pasta de vainilla, 115 gramos de mantequilla con sal, 250 gramos de azúcar, 2 huevos, 150 gramos de harina, 2 c/p de leche, 180 gramos de chips de chocolate blanco.

Para el frosting

75 gramos de mantequilla con sal , 100 gramos de azúcar glas, 1 c/c de pasta de vainilla, 150 gramos de queso de untar, c/n de colorante rojo.

Elaboración

Para hacer el brownie, mezclamos el cacao con la harina y reservamos. Batimos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, con el azúcar. Añadimos los huevos, la pasta de vainilla y el colorante rojo.

A continuación añadimos los ingredientes sólidos y aligeramos un poco con las dos cucharadas de leche. Por último añadimos los chips de chocolate blanco.

Engrasamos un molde rectangular y horneamos a 180º C, con calor arriba y abajo, durante 25 minutos.

Preparamos el frosting, batimos la mantequilla pomada con el azúcar glas tamizado. Añadimos la pasta de vainilla y el queso de untar o queso crema. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez que el brownie se ha enfriado, napamos con el frosting de queso y refrigeramos.

Antes de servir el Red Velvet Brownie, deberá estar a temperatura ambiente al menos durante 20 minutos
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Arroz negro con calamares

Hoy, volvemos a la carga con nuevas recetas.
Haremos un delicioso arroz negro con calamares para 4 personas.
Ingredientes:
400 gr. de arroz redondo
calamares congelados
4 bolsas de tinta de calamar
1 cebolla
25 gr de harina
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de salsa de tomate
1 dl de caldo de pescado
Doble de caldo que de arroz
aceite de oliva virgen extra
sal
1/2 limón (para decorar)
perejil (para decorar)

Para empezar cortaremos la cebolla en trocitos muy pequeños y la pondremos a hacer en un fondo de aceite hasta que este blandita. Se añaden los ajos hasta que estén doraditos y seguido la harina y lo mezclamos bien. Añadimos la salsa de tomate hasta que se evapore el agua y se empiece a ver el aceite. Después añadiremos el vaso de vino blanco y esperamos a que se reduzca un poco el alcohol y añadimos la tinta de calamar.
Por último añadimos el caldo de pescado y los calamares y dejamos a fuego lento hasta que se hagan los calamares.

Para hacer el arroz rehogamos dos dientes de ajo y perejil en un fondo de aceite. Cuando estén dorados, añadimos el arroz y lo removemos muy bien, de modo que cada grano de arroz quede recubierto de aceite.
Añadimos el caldo , de modo que cubra el arroz y lo dejamos a fuego fuerte unos diez minutos. Sazonamos con sal.
Después de los 5 minutos, bajamos el fuego
y lo dejamos unos 10 minutos aproximadamente a fuego más lento y luego lo dejamos reposar 5 minutos.
Para servir en la mesa, se puede decorar con perejil y unas rodajas de limón.
Ya está listo para disfrutar de ello! A comer!
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Arroz negro con calamares

Hoy, volvemos a la carga con nuevas recetas.
Haremos un delicioso arroz negro con calamares para 4 personas.
Ingredientes:
400 gr. de arroz redondo
calamares congelados
4 bolsas de tinta de calamar
1 cebolla
25 gr de harina
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de salsa de tomate
1 dl de caldo de pescado
Doble de caldo que de arroz
aceite de oliva virgen extra
sal
1/2 limón (para decorar)
perejil (para decorar)

Para empezar cortaremos la cebolla en trocitos muy pequeños y la pondremos a hacer en un fondo de aceite hasta que este blandita. Se añaden los ajos hasta que estén doraditos y seguido la harina y lo mezclamos bien. Añadimos la salsa de tomate hasta que se evapore el agua y se empiece a ver el aceite. Después añadiremos el vaso de vino blanco y esperamos a que se reduzca un poco el alcohol y añadimos la tinta de calamar.
Por último añadimos el caldo de pescado y los calamares y dejamos a fuego lento hasta que se hagan los calamares.

Para hacer el arroz rehogamos dos dientes de ajo y perejil en un fondo de aceite. Cuando estén dorados, añadimos el arroz y lo removemos muy bien, de modo que cada grano de arroz quede recubierto de aceite.
Añadimos el caldo , de modo que cubra el arroz y lo dejamos a fuego fuerte unos diez minutos. Sazonamos con sal.
Después de los 5 minutos, bajamos el fuego
y lo dejamos unos 10 minutos aproximadamente a fuego más lento y luego lo dejamos reposar 5 minutos.
Para servir en la mesa, se puede decorar con perejil y unas rodajas de limón.
Ya está listo para disfrutar de ello! A comer!
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Helado al estilo Llaollao

Para sorprender en casa a los tuyos nada mejor que un helado al más puro estilo Llaollao.
Os dejo la receta para hacerlo en casa:
Tarrina grande de yogur natural
Tarrina grande de helado de nata
Para hacerlo lo que haremos será mezclar muy bien el helado con el yogur y al gusto añadiremos ázucar.
Os recomiendo para poner por encima:
Frutas variadas
Mini oreo
Mini cookies
Lacasitos
M & M
Pipas peladas
Chuches
Cereales
Almendras con miel

Que lo disfruteís! Esta para chuparse los dedos!
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Helado al estilo Llaollao

Para sorprender en casa a los tuyos nada mejor que un helado al más puro estilo Llaollao.
Os dejo la receta para hacerlo en casa:
Tarrina grande de yogur natural
Tarrina grande de helado de nata
Para hacerlo lo que haremos será mezclar muy bien el helado con el yogur y al gusto añadiremos ázucar.
Os recomiendo para poner por encima:
Frutas variadas
Mini oreo
Mini cookies
Lacasitos
M & M
Pipas peladas
Chuches
Cereales
Almendras con miel

Que lo disfruteís! Esta para chuparse los dedos!
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Pan de batata...especialidad de Maruja

Ingredientes:
240 grs. de batatas cocidas
125 ml de líquido de coción de la batata
2 bolsitas de levadura de panadero liofilizada ó 30 grs de levadura fresca
30 grs de azúcar
200 ml de leche
80 grs de mantequilla fundida o aceite de oliva suave
2 huevos
1 cucharada de sal
800 grs de harina panificable (fuerte)
Modo de hacerlo: Cocer las batatas peladas en agua sin sal hasta que estén tiernas. Retirar, triturar y reservar 125ml del agua de cocción. Disolver en esta la levadura y dejar actuar 5 minutos. Poner en un cuenco el puré de batata, el azúcar, leche , levadura, huevos, sal y mantequilla. Añadir poco a poco la harina, amasar hasta conseguir una masa de textura ligeramente pegajosa. Amasar unos minutos más, poner en un cuenco engrasado, tapar con un paño y leudar 1 hora y media. Noquear y extender la masa hasta 2cm de grosor. Cortar tiras y estas a su vez en triángulos que se irán poniendo en la bandeja de horno. Pintar con aceite y leudar 15 minutos. Hornear a 190ºdurante 20 minutos.
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Ingredientes:
240 grs. de batatas cocidas
125 ml de líquido de coción de la batata
2 bolsitas de levadura de panadero liofilizada ó 30 grs de levadura fresca
30 grs de azúcar
200 ml de leche
80 grs de mantequilla fundida o aceite de oliva suave
2 huevos
1 cucharada de sal
800 grs de harina panificable (fuerte)
Modo de hacerlo: Cocer las batatas peladas en agua sin sal hasta que estén tiernas. Retirar, triturar y reservar 125ml del agua de cocción. Disolver en esta la levadura y dejar actuar 5 minutos. Poner en un cuenco el puré de batata, el azúcar, leche , levadura, huevos, sal y mantequilla. Añadir poco a poco la harina, amasar hasta conseguir una masa de textura ligeramente pegajosa. Amasar unos minutos más, poner en un cuenco engrasado, tapar con un paño y leudar 1 hora y media. Noquear y extender la masa hasta 2cm de grosor. Cortar tiras y estas a su vez en triángulos que se irán poniendo en la bandeja de horno. Pintar con aceite y leudar 15 minutos. Hornear a 190ºdurante 20 minutos.
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Galletas de cristal de colores

Hoy haremos una divertidas galletas de colores para una ocasión especial. Nos ayudaremos de la thermomix para hacerlas.
Para hacer unas 20 galletas necesitaremos:
14-16 caramelos de colores vivos
600 grs de azucar glass
200 grs de harina de reposteria
120 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
Modo de preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos en el vaso el azucar glass, la harina, la mantequilla y la yema de huevo durante 20 segundos a velocidad 6.
Retiramos la masa. Envolvemos en un film transparente y dejamos reposar 1 hora en el frigorífico.
Una vez sacada del frigorífico la estiramos (dejandola un poco gruesa) y cortamos con un cortapastas, con la forma que prefiramos. Colocamos las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, con otro cortapastas cortamos en el centro un pequeño circulo o forma que queramos dejar hueco para meter el caramelo. Cortamos los caramelos por la mitad y metemos en el centro de la pasta.
Una vez las tengamos, las metemos en el horno durante 10 o 20 minutos.
Quedan muy bien y muy bonitas.
BlackBerry de movistar, allí donde estés está tu oficin@

Galletas de cristal de colores

Hoy haremos una divertidas galletas de colores para una ocasión especial. Nos ayudaremos de la thermomix para hacerlas.
Para hacer unas 20 galletas necesitaremos:
14-16 caramelos de colores vivos
600 grs de azucar glass
200 grs de harina de reposteria
120 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
Modo de preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos en el vaso el azucar glass, la harina, la mantequilla y la yema de huevo durante 20 segundos a velocidad 6.
Retiramos la masa. Envolvemos en un film transparente y dejamos reposar 1 hora en el frigorífico.
Una vez sacada del frigorífico la estiramos (dejandola un poco gruesa) y cortamos con un cortapastas, con la forma que prefiramos. Colocamos las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, con otro cortapastas cortamos en el centro un pequeño circulo o forma que queramos dejar hueco para meter el caramelo. Cortamos los caramelos por la mitad y metemos en el centro de la pasta.
Una vez las tengamos, las metemos en el horno durante 10 o 20 minutos.
Quedan muy bien y muy bonitas.
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Para los amantes de la nutella

Hoy os dejo una tarta facilísima de Nutella y almendras. Sólo tardarás 30 minutos en hacerla.
Ingredientes:
2 hojas de hojaldre compradas
1 bote de Nutella (no hace falta que lo uses todo)
50 gr de almendras troceadas
1 huevo batido
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
2. Pon sobre la bandeja de horno papel de hornear y la primera plancha de hojaldre encima. Unta lo que será la masa base con la nutella dejando libre 1 cm por cada lado del hojaldre para unir ambas partes y cerrar bien la tarta. Espolvorea sobre la nutella las almendras troceadas.
3. Pincela los bordes con huevo batido para sellar con la tapa de hojaldre, pon esta encima, si quieres marca los laterales con un tenedor para que quede como sellado y pincela todo la superficie. Solo queda que hagas un enrejado encima con un cuchillo para que luego te sea más fácil cortar las porciones.
4. Hornea 30 minutos a 180ºC y....listo!
Una tarta así de fácil! Ahora a disfrutar!
BlackBerry de movistar, allí donde estés está tu oficin@

Para los amantes de la nutella

Hoy os dejo una tarta facilísima de Nutella y almendras. Sólo tardarás 30 minutos en hacerla.
Ingredientes:
2 hojas de hojaldre compradas
1 bote de Nutella (no hace falta que lo uses todo)
50 gr de almendras troceadas
1 huevo batido
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
2. Pon sobre la bandeja de horno papel de hornear y la primera plancha de hojaldre encima. Unta lo que será la masa base con la nutella dejando libre 1 cm por cada lado del hojaldre para unir ambas partes y cerrar bien la tarta. Espolvorea sobre la nutella las almendras troceadas.
3. Pincela los bordes con huevo batido para sellar con la tapa de hojaldre, pon esta encima, si quieres marca los laterales con un tenedor para que quede como sellado y pincela todo la superficie. Solo queda que hagas un enrejado encima con un cuchillo para que luego te sea más fácil cortar las porciones.
4. Hornea 30 minutos a 180ºC y....listo!
Una tarta así de fácil! Ahora a disfrutar!
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Un día que recordar...

Ayer tuve la gran suerte, junto con otras compañeras de pasar un largo rato con una mujer que se ha dejado la piel durante toda su vida por su familia. Nos hablaba sobre el cuidado del más mínimo detalle en la cocina, en el servicio a los demás y de cómo vivir una vida generosa dándose a los demás en los pequeños detalles en la limpieza, en las necesidades del de al lado...y todo sin que nadie se entere con un trabajo silencioso y escondido.
Una mujer que estuvo mucho tiempo muy cerca de una amante de las tareas domésticas, pero no de unas tareas cualquiera, sino de una tareas hechas con mucha humildad y laboriosidad. Su nombre es Lolita y a sabido transmitir a sus aprendices con el testimonio de Dora el amor y la ilusión de transmitir a su alrededor la alegría de vivir una vida llena en servicio.
Hoy ha sido una gran día que espero quede grabado para siempre. Gracias a todas las que con su ejemplo nos enseñan a trabajar con gran ilusión.
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Un día que recordar...

Ayer tuve la gran suerte, junto con otras compañeras de pasar un largo rato con una mujer que se ha dejado la piel durante toda su vida por su familia. Nos hablaba sobre el cuidado del más mínimo detalle en la cocina, en el servicio a los demás y de cómo vivir una vida generosa dándose a los demás en los pequeños detalles en la limpieza, en las necesidades del de al lado...y todo sin que nadie se entere con un trabajo silencioso y escondido.
Una mujer que estuvo mucho tiempo muy cerca de una amante de las tareas domésticas, pero no de unas tareas cualquiera, sino de una tareas hechas con mucha humildad y laboriosidad. Su nombre es Lolita y a sabido transmitir a sus aprendices con el testimonio de Dora el amor y la ilusión de transmitir a su alrededor la alegría de vivir una vida llena en servicio.
Hoy ha sido una gran día que espero quede grabado para siempre. Gracias a todas las que con su ejemplo nos enseñan a trabajar con gran ilusión.
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La sonrisa en el trabajo...

Cuando uno sonríe transmite con su sonrisa algo así como me siento bien, estoy cambiando, quiero ver la vida de forma positiva, estoy luchando contra mis pensamientos negativos.
La sonrisa es una señal social de gran valor. Si lo hace usted con sinceridad, como muestra de agradecimiento sincero en sus relaciones personales desencadenará un cadena de actitudes positivas. Haga la prueba, sonría en el momento adecuado, le devolverán la sonrisa. Se creará un clima más positivo. No diga "gracias" como quien tira un papel a la papelera. Diga "gracias" y sonría. Su imagen cambiará a los ojos de muchas personas.

El libro Fish fue que fué un éxito editorial en Estados Unidos trata de cómo mejorar el ambiente laboral en sitios donde la tensión y las actitudes los hace irrespirables. Pone como ejemplo los resultados de una sencilla pescadería que triunfa. Sus trabajadores triunfan con la receta de "Alegrar el día a sus clientes y a sus compañeros de trabajo". Se esfuerzan en alegrar cada día a los demás… Y los demás se lo devuelven alegrándoselos a ellos.



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La sonrisa en el trabajo...

Cuando uno sonríe transmite con su sonrisa algo así como me siento bien, estoy cambiando, quiero ver la vida de forma positiva, estoy luchando contra mis pensamientos negativos.
La sonrisa es una señal social de gran valor. Si lo hace usted con sinceridad, como muestra de agradecimiento sincero en sus relaciones personales desencadenará un cadena de actitudes positivas. Haga la prueba, sonría en el momento adecuado, le devolverán la sonrisa. Se creará un clima más positivo. No diga "gracias" como quien tira un papel a la papelera. Diga "gracias" y sonría. Su imagen cambiará a los ojos de muchas personas.

El libro Fish fue que fué un éxito editorial en Estados Unidos trata de cómo mejorar el ambiente laboral en sitios donde la tensión y las actitudes los hace irrespirables. Pone como ejemplo los resultados de una sencilla pescadería que triunfa. Sus trabajadores triunfan con la receta de "Alegrar el día a sus clientes y a sus compañeros de trabajo". Se esfuerzan en alegrar cada día a los demás… Y los demás se lo devuelven alegrándoselos a ellos.



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Roscón de reyes casero

Para celebrar este gran día de epifanía en familia, os dejo la receta de un rico roscón de reyes casero.
Ingredientes
275 gr de harina de fuerza
15 gr de leche en polvo
50 gr de azúcar
4 ó 5 gr de sal
2 huevos tirando a grandes
10 gr de miel
1 cucharadita de esencia de limón
15- 20 gr de levadura fresca
25 ml de agua
20 ml de un buen ron
10 ml de agua de azahar
105 gr de mantequilla
Para adornar
Frutas escarchadas
Azúcar más agua
Huevo batido

Modo de hacer
Ponemos en un cuenco la harina, la leche en
polvo y el azúcar.
En un vaso batidor la sal, los huevos, la miel, la esencia de limón, el agua, el ron, el agua de azahar y la mantequilla derretida. Batimos con varillas. Añadimos la levadura y volvemos a batir hasta que esté disuelta.
Esta mezcla la volcamos sobre la harina con
leche en polvo y azúcar y removemos con
cuchara de madera. Amasamos unos minutos hasta tener una masa manejable, durante 3- 5 mn. Si hace falta un poco más de harina se puede espolvorear.
A esta masa le hacemos con la mano o el puño un agujero en el centro y damos forma de aro. El agujero ha de ser bastante grande, porque después al levar, va a crecer mucho y si es pequeño lo cerrará.
Ponemos este aro sobre papel de horno en la bandeja donde lo vayamos a hornear, tapado con un paño ligero y bien limpio. Dejamos que repose en el horno apagado unas horas.(Alrededor de 5 horas)
Habrá duplicado su tamaño.
Lo sacamos. Pintamos con huevo batido.
Adornamos con frutas escarchadas y azúcar
humedecido con un poquito de agua (poca).
Con el horno a 200º durante 20 mn, los últimos 5 cubierto con papel de aluminio, os quedará como el mío (cada horno es distinto; hay que vigilar).

Que disfruteís de este gran día de Reyes. Espero que los reyes hayan sido generosos.
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Roscón de reyes casero

Para celebrar este gran día de epifanía en familia, os dejo la receta de un rico roscón de reyes casero.
Ingredientes
275 gr de harina de fuerza
15 gr de leche en polvo
50 gr de azúcar
4 ó 5 gr de sal
2 huevos tirando a grandes
10 gr de miel
1 cucharadita de esencia de limón
15- 20 gr de levadura fresca
25 ml de agua
20 ml de un buen ron
10 ml de agua de azahar
105 gr de mantequilla
Para adornar
Frutas escarchadas
Azúcar más agua
Huevo batido

Modo de hacer
Ponemos en un cuenco la harina, la leche en
polvo y el azúcar.
En un vaso batidor la sal, los huevos, la miel, la esencia de limón, el agua, el ron, el agua de azahar y la mantequilla derretida. Batimos con varillas. Añadimos la levadura y volvemos a batir hasta que esté disuelta.
Esta mezcla la volcamos sobre la harina con
leche en polvo y azúcar y removemos con
cuchara de madera. Amasamos unos minutos hasta tener una masa manejable, durante 3- 5 mn. Si hace falta un poco más de harina se puede espolvorear.
A esta masa le hacemos con la mano o el puño un agujero en el centro y damos forma de aro. El agujero ha de ser bastante grande, porque después al levar, va a crecer mucho y si es pequeño lo cerrará.
Ponemos este aro sobre papel de horno en la bandeja donde lo vayamos a hornear, tapado con un paño ligero y bien limpio. Dejamos que repose en el horno apagado unas horas.(Alrededor de 5 horas)
Habrá duplicado su tamaño.
Lo sacamos. Pintamos con huevo batido.
Adornamos con frutas escarchadas y azúcar
humedecido con un poquito de agua (poca).
Con el horno a 200º durante 20 mn, los últimos 5 cubierto con papel de aluminio, os quedará como el mío (cada horno es distinto; hay que vigilar).

Que disfruteís de este gran día de Reyes. Espero que los reyes hayan sido generosos.
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" Volvámonos locos"

Es el título del nuevo spot de Coca Cola. Para empezar bien el año nada y más y nada menos que el líder mundial para promover una campaña para hacer más agradable la vida a los demás.Tú, sí tú ¿ has pensado que hacer para sorprender al que tienes más cerca? Vuélvete loco, cuánto más loco te vuelvas más sonrisas despertarás a tu alrededor. (También válido para volverse loco en casa)
Os dejo el spot.

" Volvámonos locos"

Es el título del nuevo spot de Coca Cola. Para empezar bien el año nada y más y nada menos que el líder mundial para promover una campaña para hacer más agradable la vida a los demás.Tú, sí tú ¿ has pensado que hacer para sorprender al que tienes más cerca? Vuélvete loco, cuánto más loco te vuelvas más sonrisas despertarás a tu alrededor. (También válido para volverse loco en casa)
Os dejo el spot.

Los 100 montaditos en casa

Es hora de que lances y organices una cena en casa entre amigos! Hemos preparado una serie de montaditos fáciles para que podaís disfrutar. Os animo a hacerlos.
1. Montadito de langostino, palito de mar y salsa cocktail.
2. Montadito de morcilla con manzana y toque de queso camembert.
3. Montadito de pimiento del piquillo relleno de bechamel con bacalao.
4. Montadito de tomate, queso fresco, aceitunas y anchoas.
5. Montadito de chistorra con huevo de codorniz.

Espero que disfruteís. Un saludo a todos. Ya puedes montar en casa el 100 montaditos.
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Los 100 montaditos en casa

Es hora de que lances y organices una cena en casa entre amigos! Hemos preparado una serie de montaditos fáciles para que podaís disfrutar. Os animo a hacerlos.
1. Montadito de langostino, palito de mar y salsa cocktail.
2. Montadito de morcilla con manzana y toque de queso camembert.
3. Montadito de pimiento del piquillo relleno de bechamel con bacalao.
4. Montadito de tomate, queso fresco, aceitunas y anchoas.
5. Montadito de chistorra con huevo de codorniz.

Espero que disfruteís. Un saludo a todos. Ya puedes montar en casa el 100 montaditos.
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Escribe una buena historia...

"Esta es la primera página en blanco de libro de 365 hojas.Escribe una buena historia".
En este año que acabamos de empezar tú eres el  protagonista de tu propia historia. Elige desde ya lo que quieres llegar a ser..no importa lo difícil que te parezca, el esfuerzo que tengas que poner.Lo importante es hacer de cada día un verso de dedicación a los demás con tu servicio, con tu trabajo, con tu alegría y con tu superación diaria .Lo que hayas escrito en este gran libro probablemente muchos no lo conozcan , pero no te preocupes porque lo que no se ve, tiene mucho más valor que lo que se ve.Seguro que la historia que has escrito este año ha sido muy interesante, llena de logros, luchas, alegrías y dificultades pero planteate este nuevo libro que acabas de abrir tanto como un reto personal como un reto hacia los demás.Feliz año a todos y os deseo lo mejor para este año que acabamos de comenzar.

Escribe una buena historia...

"Esta es la primera página en blanco de libro de 365 hojas.Escribe una buena historia".
En este año que acabamos de empezar tú eres el  protagonista de tu propia historia. Elige desde ya lo que quieres llegar a ser..no importa lo difícil que te parezca, el esfuerzo que tengas que poner.Lo importante es hacer de cada día un verso de dedicación a los demás con tu servicio, con tu trabajo, con tu alegría y con tu superación diaria .Lo que hayas escrito en este gran libro probablemente muchos no lo conozcan , pero no te preocupes porque lo que no se ve, tiene mucho más valor que lo que se ve.Seguro que la historia que has escrito este año ha sido muy interesante, llena de logros, luchas, alegrías y dificultades pero planteate este nuevo libro que acabas de abrir tanto como un reto personal como un reto hacia los demás.Feliz año a todos y os deseo lo mejor para este año que acabamos de comenzar.

La película de estas navidades

Estas navidades disfruta en familia con la película "La  receta de la felicidad". Es muy buena y va dirigida a tantas personas que siempre han sentido un atractivo hacia la buena cocina. Se muestra la lucha y el esfuerzo del protagonista por alcanzar su sueño de llegar a ser un gran chef. De la película podemos sacar una gran enseñanza que es el fin para el que uno cocina, que es hacer disfrutar a los demás y no cocinar simplemente por placer.Ahí no está el ingrediente de la felicidad,está en cocinar para los demás.
Espero que os guste y disfruten con ella.Os dejo con el trailer.

La película de estas navidades

Estas navidades disfruta en familia con la película "La  receta de la felicidad". Es muy buena y va dirigida a tantas personas que siempre han sentido un atractivo hacia la buena cocina. Se muestra la lucha y el esfuerzo del protagonista por alcanzar su sueño de llegar a ser un gran chef. De la película podemos sacar una gran enseñanza que es el fin para el que uno cocina, que es hacer disfrutar a los demás y no cocinar simplemente por placer.Ahí no está el ingrediente de la felicidad,está en cocinar para los demás.
Espero que os guste y disfruten con ella.Os dejo con el trailer.