domingo, 21 de diciembre de 2014

Fruta para sorprender

Os dejamos una idea original para cualquier día de fiesta que no queráis poner un postre muy dulce. Fruta preparada en forma de barco pirata. Tiene fruta muy variada.Para el caparazón del barco hemos utilizado melón cortado a rodajas y para las velas hemos utilizado la piel de los gajos de naranja. También hemos utilizado cerezas en almíbar y frutos rojos para meter en el barco. Alrededor del barco hemos puesto fruta cortada. Como caqui, piña, naranja fresas, kiwi..y más..se fue poner al gusto de cada uno. Queda muy bien también para poner de centro de mesa a modo de decoración. 

Fruta para sorprender

Os dejamos una idea original para cualquier día de fiesta que no queráis poner un postre muy dulce. Fruta preparada en forma de barco pirata. Tiene fruta muy variada.Para el caparazón del barco hemos utilizado melón cortado a rodajas y para las velas hemos utilizado la piel de los gajos de naranja. También hemos utilizado cerezas en almíbar y frutos rojos para meter en el barco. Alrededor del barco hemos puesto fruta cortada. Como caqui, piña, naranja fresas, kiwi..y más..se fue poner al gusto de cada uno. Queda muy bien también para poner de centro de mesa a modo de decoración. 

Una rica cena dulce...

Hoy os traigo una idea muy buena para hacer tanto para desayunos, como para Meriendas y también como no para hacer de cena. Un Buffet de dulce y salado. Hemos preparado medidas noches de jamón y queso, queso cortado con panes variados un lado y por otro bandejas variadas de dulce: Churros, Gofres-Mini, bizcocho casero, napolitana Mini...con un rico chocolate caliente o un zumo naranja casero bien bueno.espero que os guste la idea.

Una rica cena dulce...

Hoy os traigo una idea muy buena para hacer tanto para desayunos, como para Meriendas y también como no para hacer de cena. Un Buffet de dulce y salado. Hemos preparado medidas noches de jamón y queso, queso cortado con panes variados un lado y por otro bandejas variadas de dulce: Churros, Gofres-Mini, bizcocho casero, napolitana Mini...con un rico chocolate caliente o un zumo naranja casero bien bueno.espero que os guste la idea.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Tarta Red Velvet


INGREDIENTES:
125 gr. mantequilla
275 gr. azúcar
2 huevos
280 gr. harina repostería
15 gr. cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear (Royal, levadura química)
1 cucharadita bicarbonato sódico
1/4 cucharadita sal
240 gr. buttermilk (Suero de leche)
2 cucharaditas colorante rojo (Americolor, Wilton, Sugarflair )
1 cucharadita vinagre blanco
1 cucharadita extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 170º.
Preparar tres moldes desmoldables de 18 cm. engrasados y con papel de hornear en la base.
Tamizar y reservar en un bol la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, y sal.
Mezclar buttermilk, colorante rojo, extracto de vainilla, vinagre y reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.
Añadir los huevo uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado totalmente. Continuar batiendo 1 minuto después de cada huevo.
Añadir los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces, y los líquidos en dos veces. Comenzando y terminando con los secos.
Dividir la masa entre los tres moldes que habíamos preparado y alisar la parte superior de la masa con una espátula.
Hornear durante 25 – 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Dejar enfriar los moldes sobre una rejilla durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacaremos los bizcochos de los moldes y los dejaremos enfriar durante al menos 45 minutos.
Cuando estén totalmente fríos, los envolveremos individualmente en papel film y los dejaremos reposar en la nevera durante la noche. Al día siguiente estarán más asentados el sabor y la textura del bizcocho.

Tarta Red Velvet


INGREDIENTES:
125 gr. mantequilla
275 gr. azúcar
2 huevos
280 gr. harina repostería
15 gr. cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear (Royal, levadura química)
1 cucharadita bicarbonato sódico
1/4 cucharadita sal
240 gr. buttermilk (Suero de leche)
2 cucharaditas colorante rojo (Americolor, Wilton, Sugarflair )
1 cucharadita vinagre blanco
1 cucharadita extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 170º.
Preparar tres moldes desmoldables de 18 cm. engrasados y con papel de hornear en la base.
Tamizar y reservar en un bol la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, y sal.
Mezclar buttermilk, colorante rojo, extracto de vainilla, vinagre y reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.
Añadir los huevo uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado totalmente. Continuar batiendo 1 minuto después de cada huevo.
Añadir los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces, y los líquidos en dos veces. Comenzando y terminando con los secos.
Dividir la masa entre los tres moldes que habíamos preparado y alisar la parte superior de la masa con una espátula.
Hornear durante 25 – 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Dejar enfriar los moldes sobre una rejilla durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacaremos los bizcochos de los moldes y los dejaremos enfriar durante al menos 45 minutos.
Cuando estén totalmente fríos, los envolveremos individualmente en papel film y los dejaremos reposar en la nevera durante la noche. Al día siguiente estarán más asentados el sabor y la textura del bizcocho.

Roscon de reyes de chocolate


Ingredientes:

3 huevos medianos (154g)
100g de azúcar
1/2 cucharadita de canela
40g de mantequilla derretida
Un cubo de levadura fresca (25g)
60g de brandy
4g de sal
125g de leche
40g de cacao puro sin azúcar
500g de harina aprox. (De fuerza)
preparación:

Mezclamos (sin batir) los huevos con el azúcar, la mantequilla, el brandy y la leche en la que habremos disuelto la levadura. Volcamos todo esto en la cubeta de nuestra panificadora. Encima ponemos la harina que habremos mezclado bien con el cacao, la canela y la sal. Seleccionamos un programa que solo amase, en mi caso el 7 que tiene una duración de 15 minutos. Lo selecciono tres veces, es decir, amaso durante 45 minutos. El resultado final será una masa suave y elástica. Como amaso de noche, pongo la masa en un bol untado con aceite y coloco la masa dentro, le doy la vuelta (Para que la masa que no está en contacto con el bol también se impregne de aceite) y tapo con papel film. Lo dejo toda la noche a temperatura ambiente (Es invierno y mi cocina está fresquita) A la mañana siguiente la masa ha aumentado considerablemente su volumen. La peso y tengo casi 1kg de masa, así que me decido por hacer dos roscones de medio kilo cada uno. Para ello, divido la masa en dos partes iguales y con cada una de ellas forma una bola, llevando la masa de los bordes hacia el centro...

Roscon de reyes de chocolate


Ingredientes:

3 huevos medianos (154g)
100g de azúcar
1/2 cucharadita de canela
40g de mantequilla derretida
Un cubo de levadura fresca (25g)
60g de brandy
4g de sal
125g de leche
40g de cacao puro sin azúcar
500g de harina aprox. (De fuerza)
preparación:

Mezclamos (sin batir) los huevos con el azúcar, la mantequilla, el brandy y la leche en la que habremos disuelto la levadura. Volcamos todo esto en la cubeta de nuestra panificadora. Encima ponemos la harina que habremos mezclado bien con el cacao, la canela y la sal. Seleccionamos un programa que solo amase, en mi caso el 7 que tiene una duración de 15 minutos. Lo selecciono tres veces, es decir, amaso durante 45 minutos. El resultado final será una masa suave y elástica. Como amaso de noche, pongo la masa en un bol untado con aceite y coloco la masa dentro, le doy la vuelta (Para que la masa que no está en contacto con el bol también se impregne de aceite) y tapo con papel film. Lo dejo toda la noche a temperatura ambiente (Es invierno y mi cocina está fresquita) A la mañana siguiente la masa ha aumentado considerablemente su volumen. La peso y tengo casi 1kg de masa, así que me decido por hacer dos roscones de medio kilo cada uno. Para ello, divido la masa en dos partes iguales y con cada una de ellas forma una bola, llevando la masa de los bordes hacia el centro...

Ideas para disfrutar en navidad

Iremos colgando en el blog, ideas para hacer estas navidades .FelizNavidad y que disfruteis en familia!

Ideas para disfrutar en navidad

Iremos colgando en el blog, ideas para hacer estas navidades .FelizNavidad y que disfruteis en familia!

Lo mejor para felicitaros la navidad

Os dejo un link del anuncio de estas navidades de IKEA.  Y es que el anuncio refleja lo que de verdad importa en navidad. Los niños escriben una carta a los reyes y otra a sus padres, en esta ultima lo que en su mayoría pide a sus padres es mas cariño, mas dedicación de tiempo.  Que estas navidades sepamos hacer de nuestras casa autenticos hogares llenos de cariño, dd alegria, de comprensión. Que disfruteis en familia! Feliz navidad!
IKEA presenta LA OTRA CARTA: http://youtu.be/5egLxg_7mg0

Lo mejor para felicitaros la navidad

Os dejo un link del anuncio de estas navidades de IKEA.  Y es que el anuncio refleja lo que de verdad importa en navidad. Los niños escriben una carta a los reyes y otra a sus padres, en esta ultima lo que en su mayoría pide a sus padres es mas cariño, mas dedicación de tiempo.  Que estas navidades sepamos hacer de nuestras casa autenticos hogares llenos de cariño, dd alegria, de comprensión. Que disfruteis en familia! Feliz navidad!
IKEA presenta LA OTRA CARTA: http://youtu.be/5egLxg_7mg0

Bizcocheta

Ingredientes:
- 7 huevos
- 500 gr azúcar
- 250 ml de leche
- 250 ml de aceite
- 1 limón  ( ralladura)
- 2 cucharaditas de royal
- 500 gr de harina

Modo de hacer:
Se baten los huevos  con el azúcar unos30 minutos a velocidad rapida hasta que quede espumoso. Bajamos la velocidad y añadimos los líquidos.  Al final poco a poco , la harina mezclada con el royal y la Ralladura.  Engrasamos los moldes con spray. Vertemos en las latas de horno y espolvoreamos con un poco de azúcar. Lo metemos en el horno a 175° aprox y lo dejamos unos 30 minutos mas o menos. Queda buenisimo!

Bizcocheta

Ingredientes:
- 7 huevos
- 500 gr azúcar
- 250 ml de leche
- 250 ml de aceite
- 1 limón  ( ralladura)
- 2 cucharaditas de royal
- 500 gr de harina

Modo de hacer:
Se baten los huevos  con el azúcar unos30 minutos a velocidad rapida hasta que quede espumoso. Bajamos la velocidad y añadimos los líquidos.  Al final poco a poco , la harina mezclada con el royal y la Ralladura.  Engrasamos los moldes con spray. Vertemos en las latas de horno y espolvoreamos con un poco de azúcar. Lo metemos en el horno a 175° aprox y lo dejamos unos 30 minutos mas o menos. Queda buenisimo!

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Una autentica fiesta vaquera

Acabo de encontrar unas fotos de una fiesta de vaqueros que hicimos hace poco. La verdad es que estuvo muy bien ambientada..trabajamos mucho la decoración de la mesa y además lo que ibamos a comer, ya que tenía que pegar con un ambiente vaquero.
Para comer pusimos, hamburguesas, alitas de pollo a la barbacoa, patatas fritas con ketchup y de postre helados..
para decorar fuimos al campo a coger pajas, y nos dejaron de una granja que teníamos cerca un bloque de paja, ademas colocamos sobre la mesa cestas de mimbre con paja y botellines de cristal vacios con unas pegatinas. Ademas teniamos carteles puestos a lo cowboy de se busca...os dejo los imprimibles para recortar por si los quereís.



Una autentica fiesta vaquera

Acabo de encontrar unas fotos de una fiesta de vaqueros que hicimos hace poco. La verdad es que estuvo muy bien ambientada..trabajamos mucho la decoración de la mesa y además lo que ibamos a comer, ya que tenía que pegar con un ambiente vaquero.
Para comer pusimos, hamburguesas, alitas de pollo a la barbacoa, patatas fritas con ketchup y de postre helados..
para decorar fuimos al campo a coger pajas, y nos dejaron de una granja que teníamos cerca un bloque de paja, ademas colocamos sobre la mesa cestas de mimbre con paja y botellines de cristal vacios con unas pegatinas. Ademas teniamos carteles puestos a lo cowboy de se busca...os dejo los imprimibles para recortar por si los quereís.



martes, 2 de diciembre de 2014

Agradecimiento y felicidad


he querido compartir este vídeo con todos,porque hace poco me hablaron de el. Pienso que tiene mucho que ver con el panorama que nos encontramos hoy en día en la calle, y con la falta de felicidad que hay a nuestro alrededor.
Victor Kuppers habla en este vídeo de la importancia de ser una persona con actitud, que lo que en ella marque diferencia frente al resto sea su actitud ante la vida.nos dice que las personas somos como bombillas, bien bombillas de 30.000 batios que saben transmitir lo que llevan dentro e iluminar la vida de los que le rodean o bien bombillas fundidas, que van por la vida apagadas. Dice también que hoy en día hay una espectacular crisis de estado de ánimo y de cómo esa crisis tiene que ver con el agradecimiento, que no nos paramos a descubrir los momentos espectaculares de nuestras vidas, sólo nos quedamos muchas veces con los negativos, con los mas oscuros. A una persona se le valora por su forma de ser y cuando una persona esta desanimada pierde lo mejor que tiene , que es la manera de ser.
Dice, además que lo que más feliz hace a una persona siempre es gratis, no se puede comprar con dinero, y que son muchas veces esas pequeñas cosas que encontramos a lo largo de nuestro día.
y ahora llega mi turno...Muchas veces vamos tan rápido por la vida, que no nos damos cuenta de tantas cosas por las que ser agradecida. No valoramos esos momentos de felicidad que se esconden detrás de lo pequeño de cada día.
ahora..te digo..Animo, levantate, empieza a agradecer todo lo que has recibido y enciendete como una bombilla de tantos batios, con los que contagies tu felicidad allá a donde vayas.

Agradecimiento y felicidad


he querido compartir este vídeo con todos,porque hace poco me hablaron de el. Pienso que tiene mucho que ver con el panorama que nos encontramos hoy en día en la calle, y con la falta de felicidad que hay a nuestro alrededor.
Victor Kuppers habla en este vídeo de la importancia de ser una persona con actitud, que lo que en ella marque diferencia frente al resto sea su actitud ante la vida.nos dice que las personas somos como bombillas, bien bombillas de 30.000 batios que saben transmitir lo que llevan dentro e iluminar la vida de los que le rodean o bien bombillas fundidas, que van por la vida apagadas. Dice también que hoy en día hay una espectacular crisis de estado de ánimo y de cómo esa crisis tiene que ver con el agradecimiento, que no nos paramos a descubrir los momentos espectaculares de nuestras vidas, sólo nos quedamos muchas veces con los negativos, con los mas oscuros. A una persona se le valora por su forma de ser y cuando una persona esta desanimada pierde lo mejor que tiene , que es la manera de ser.
Dice, además que lo que más feliz hace a una persona siempre es gratis, no se puede comprar con dinero, y que son muchas veces esas pequeñas cosas que encontramos a lo largo de nuestro día.
y ahora llega mi turno...Muchas veces vamos tan rápido por la vida, que no nos damos cuenta de tantas cosas por las que ser agradecida. No valoramos esos momentos de felicidad que se esconden detrás de lo pequeño de cada día.
ahora..te digo..Animo, levantate, empieza a agradecer todo lo que has recibido y enciendete como una bombilla de tantos batios, con los que contagies tu felicidad allá a donde vayas.