jueves, 5 de marzo de 2015

Ensalada de hojaldre, huevo y jamón de pato

Una ensalada para una celebración. Además de estar muy buena por los contrastes de sabores, queda una buena y elegante presentación. Para empezar hemos hecho en el horno cuadraditos de hojaldre. Una vez hecho, hemos metido lechuga variada junto con un fruto seco, huevo duro de codorniz y encima tres láminas pequeñas de jamón de pato. En la tapa del hojaldre hemos colocado por último una lámina de foie, con un chorrito de aceite balsámico.Espero que os guste.

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